9 bonnes raisons de consommer des probiotiques

Les probiotiques pour notre santé

Les probiotiques des bactéries qui nous veulent du bien!

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Tout d’abord, que sont les probiotiques?

Principalement, les probiotiques sont de bonnes bactéries bénéfiques pour notre flore intestinale et notre santé en général.

Et, ils agissent à différents niveaux:

  1. Rétablissent une bonne flore intestinale, aident à l’assimilation des éléments importants dans chaque aliment.
  2. Aident à la lutte antimicrobienne (mauvaises bactéries, elimine le candida albican).
  3. Action anticancéreuse
  4. Renforcent le système immunitaire.
  5. Favorisent la perte d’excès de poids
  6. Ameliorent la qualité de la peau
  7. Aident à la guérison de l’asthme
  8. Reduisent les allergies alimentaires
  9. Aident à éliminer la fatigue chronique

Ainsi que d’autres avantages tel qu’une meilleure clarté mentale…

Quand on est conscient que la santé commence dans l’intestin, il y a vraiment de multiples raisons d’intégrer des probiotiques naturels dans notre alimentation.

Mais, nous ne parlons pas de gélules ou autres capsules.

Ici, nous vous invitons à découvrir les probiotiques naturels produits par les aliments fermentés tels que le kéfir, le kimchi, la choucroute crue, la kombucha, le natto, le tempeh, le miso…Qui apportent des bonnes bacteries dans notre corps.

Tous ces noms vous semblent certainement sortis d’un autre langage!

Laissez-nous vous les expliquer brièvement:

Le Kéfir:

Il existe en fait deux sortes de Kéfir,

le Kéfir à base de lait (que nous ne promouvons pas ici dans le cadre d’une alimentation végétale) et

le kéfir à l’eau ou eau de coco. Le kéfir à l’eau est fait à partir de grains (grains de kéfir), qui sont des probiotiques naturelles, micro-organismes vivants, levures et bactéries.

Ceci dit, les grains de kéfir ne sont pas toujours faciles à trouver, renseignez-vous sur les groupes en lignes. Grains de Kéfir

Après fermentation, le kéfir d’eau ou de fruits est une boisson légèrement pétillante qui a un léger goût de vin blanc! Un verre quotidien peut vous apporter tous les bienfaits cités préalablement.

De ce fait, c’est notre premier choix probiotique. En plus, il est assez facile à réaliser et il produit continuellement.

Le kimchi

En second vient le kimchi, qui est un peu comme la choucroute crût version coréenne!

Il contient du chou chinois, des carottes, des radis longs, et d’autres épices telles que gingembre, ail, piment de Cayenne…

Ainsi son goût est plus soutenu que celui de la choucroute crue.

De plus, la fermentation est obtenue grâce au sel et à la macération.

Tout bien considéré, c’est notre second choix probiotique naturel.

La Kombucha

Ensuite, la kombucha qui est obtenue par la fermentation du thé noir. En fait, c’est une des plus anciennes probiotiques naturelles.

Aussi, on la trouve souvent combiner à des arômes de fruits pour le rendre plus sucré. C’est une boisson pétillante.

Kombucha probiotique

La choucroute crue

En quatrième vient la choucroute crue, qui est optenue par macération d’un chou blanc avec du sel (de préférence non fluoré) et auquel on peut y ajouter des carottes, des radis… etc…

La choucroute crue probiotiques

Le tempeh, le Natto, le Miso

En finale, ce sont des produits fermentés issus du soja. Il faut savoir que la fermentation inocule les effets des phytoestrogènes du soja.

Ainsi, ce sont des probiotiques consommer régulièrement au Japon que l’on commence à trouver en Europe et partout dans le monde

En addition a cela, il est bon de savoir qu’il existe des produits qui désactivent l’effet de ces bonnes bactéries, ce sont:

Les antibiotiques, le sucre raffiné et tout produit contenant du sucre blanc, les aliments génétiquement modifiés, l’eau du robinet (qui contient du chlore et du fluor), les grains (blé, avoine, riz, orge, maïs, seigle, millet).

Et bien sûr, une alimentation hypo-toxique végétale vivante est conseillée pour une meilleure santé et un bien-être vital.

Même les enfants en bas âge peuvent manger ces probiotiques et bénéficier de leurs vertus. Notre fils de 3 ans adore le kimchi!… Laissons-nous surprendre!…

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