Bouchées au citron vert

Pour remercier nos +1000 fans sur Facebook, nous vous offrons cette petite recette sucrée à déguster sans modération!

 

Bouchées au citron vert

 

bouchées au citron vert

Cette recette saura combler votre envie de sucrerie tout en vous apportant de bons nutriments et de l’énergie.
Elle deviendra vite une favorite, car elle peut aussi être servie pour un événement ou une fête.

Vous allez trouver un ingrédient un peu insolite pour une recette sucrée: les épinards! et oui, ici, les épinards servent de colorant naturel et en même temps, ils apportent plein de bonnes choses à votre corps (antioxydant, chlorophylle…); cela peut être un bon moyen d’apporter un peu plus de legumes verts sans s’en apercevoir!

 

Ingrédients:
100 gr de poudre d’amande
Le zeste d’un citron vert
1 jus de citron vert
une pincée de sel
3 a 4 c.a.s de miel liquide
Une petite poignée d’épinards
500 ml de noix de coco râpée
Pour le chocolat:
4 c.a.s de poudre de cacao cru ou poudre de caroube
4 c.a.s d’huile de noix de coco
3c.a.s de miel liquide
une pincée de sel.
instructions

Mixer les quatre premiers ingrédients dans un robot ménager; ajouter le miel, Les épinards puis la noix de coco rapée; Ne pas trop mixer.

Former des boules delicatement dans la paume de vos mains.bouchees citron vert

Laissez refroidir au réfrigérateur ou déshydrater pendant une heure à 40C

Pendant ce temps préparer votre chocolat:
Faire fondre doucement l’huile de noix de coco, en remuant ajouter la poudre de cacao ou cqroube, puis le miel et le sel, bien mélanger.
Etalez le chocolat sur le dessus des boules et laisser refroidir sur une assiette dans le réfrigérateur pendant une à deux heures.
Régalez-vous!
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