Gâteau cru aux carottes

Un gâteau cru aux carottes qui utilise la pulpe de votre jus de carottes!

et avec seulement quatre ingrédients!

Ce gâteau cru aux carottes est très facile et rapide à faire; En moins de 30 minutes, vous aurez un délicieux dessert ou un bel en-cas pour votre pause.

Ce gâteau est à consommer sans modération; il est sans gluten, sans sucre raffiné et sans matières grasses. 

il nous a bien aidés dans nos débuts dans le crudivorisme à contenter nos envies de pâtisserie.

Et plus de gâchis de pulpe!

Bien sûr, si vous n’avez pas d’extracteur de jus, vous pouvez très bien réduire des carottes en purée afin d’en avoir la quantité nécessaire à la recette.

 

gâteau cru aux carottes

Voici comment faire votre gâteau cru aux carottes

Ingrédients pour 4 petits gâteaux cru aux carottes:

  • 2 tasses de pulpe de carottes
  • 3/4 à 1 tasse de raisins trempés
  • 1 tasse de noix de pécans
  • 1/4 tasse de noix de coco râpée
  • des fruits frais pour la décoration – ici on a utilisé des raisins et des morceaux de poire.

Instructions:

1- Dans un mixeur, réduire en poudre les noix de pécans, puis verser la poudre obtenue dans un grand saladier. poudrepecans

2- Dans un robot ménager verser la pulpe de carotte et les raisins; gateaucarotte1

Mixer la pulpe de carotte avec les raisins secs gateaucarotte2

Verser ce mélange sur la poudre de noix de pécan et bien mélanger. gateaucarottemix

3- Saupoudrer le fond de petits moules de noix de coco rapée. moules

La noix de coco rapée aide à démouler facilement le gâteau cru aux carottes.

4- Verser le mélange dans les moules et bien presser. moulesgateauxcarotte

5- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

6- Au moment de servir, démouler les gâteaux et décorer avec des fruits frais ou du chocolat fondu. gateaucarotte3

7- Régalez-vous!

 

Loading Facebook Comments ...

Laisser un commentaire