L’homme est-il omnivore?

 

L’homme est-il omnivore, carnivore, herbivore, frugivore ou toxivore?

Quand j’étais enfant, je suis allé à l’école (soi-disant obligatoire) et on m’a fait apprendre bien des choses. Il a fallu que je les apprenne par coeur sans même pouvoir les discuter et les critiquer. Mais je voulais devenir un bon élève. A chaque fois que je rencontrais un membre de ma famille que je n’avais pas vue depuis une petit bout de temps, leur conversation envers moi furent très souvent: “Comment ça va l’école? Tu travailles bien? Tu as des bonnes notes?”. Et oui, j’imagine que vous connaissez la rengaine…
Aujourd’hui avec le recul, je vois bien le problème. Il faut bien travailler à l’école pour réussir sa vie…  Ah bon?

regime de l'homme

Voyons voir. J’ai bien appris ma leçon, “L’homme est omnivore: il mange de tout”.

Aujourd’hui je me dit que l’homme moderne est toxivore. En effet, nous sommes capables de nous exposer à de grandes quantités de toxines. De l’alimentation industrielle, à la façon dont nous préparons nos aliments (cuisson, caramélisation, barbecue, au four, les micro ondes), en passant par le stress, les sports à l’excess, l’air conditionné, les polluants dans les produits d’entretien, dans les produits cosmétiques, etc… la liste est bien trop longue et déprimante.

Vais-je oser remettre en cause ce que l’école m’a appris et apprend encore aux enfants de nos jours? Ai-je le droit?

Non, je ne vais pas me mouiller, je vais juste vous laisser le droit et l’honneur d’observer et de voir par vous-même si vous en arrivez à la même conclusion que la mienne.

Le tableau ci-dessous expose différents éléments de comparaison du corps des carnivores, des omnivores, des herbivores, des frugivores et des humains. Tous les cinq sont des mammifères terrestres.

 

CARNIVORE OMNIVORE HERBIVORE FRUGIVORE HUMAIN
Carnivore Omnivore Herbivore Frugivore Humain
Nourriture Physiologique: viande Nourriture Physiologique: viande et légumes Nourriture Physiologique: herbes Nourriture Physiologique: fruits, légumes et oléagineux Nourriture Physiologique: fruits, légumes et oléagineux
4 pattes avec des griffes 4 pattes avec des griffes/sabots 4 pattes avec des sabots Mains et pieds préhensiles Mains préhensiles
Marche à 4 pattes Marche à 4 pattes Marche à 4 pattes Marche à 4 pattes/debout Marche debout
Ouverture de la bouche: grande Ouverture de la bouche: grande Ouverture de la bouche: petite Ouverture de la bouche: petite/Moyenne Ouverture de la bouche: petite
Grands crocs pointus Grands crocs pointus Canine émoussée, rudimentaire Canine pour la défense Canine émoussée, rudimentaire
Incisives courtes et pointues Incisives courtes et pointues Grandes incisives aplaties Grandes incisives aplaties Grandes incisives aplaties
Molaires tranchantes Molaires tranchantes/broyantes Molaires fortes et applaties Molaires aplaties Molaires aplaties
La mâchoire inférieure est intégrée à l’intérieur de la mâchoire supérieure;
pas de mobilité latérale ou vers l’avant
La mâchoire inférieure est intégrée à l’intérieur de la mâchoire supérieure; Pas ou peu de mobilité latérale ou vers l’avant La mâchoire supérieure repose sur le bas;
grande mobilité latérale et vers l’avant
La mâchoire supérieure repose sur le bas;
grande mobilité latérale et vers l’avant
La mâchoire supérieure repose sur le bas;
grande mobilité latérale et vers l’avant
Cisaille
Avale sans mâcher
Cisaille
Avale en écrasant
Aucun cisaillement
Mâche beaucoup
Aucun cisaillement
Mâche leur nourriture
Aucun cisaillement
Mâche leur nourriture
Petites glandes salivaires Petites glandes salivaires Grandes glandes salivaires Grandes glandes salivaires Grandes glandes salivaires
Salive acide sans ptyalin Salive acide sans ptyalin Salive alcaline avec ptyalin Salive alcaline avec ptyalin Salive alcaline avec ptyalin
Une urine acide Une urine acide Une urine alcaline Une urine alcaline Une urine alcaline
Sécrétion d’urate oxydase Sécrétion d’urate oxydase Pas de sécrétion d’urate oxydase Pas de sécrétion d’urate oxydase Pas de sécrétion d’urate oxydase
Acide chlorhydrique concentré Acide chlorhydrique concentré Peu d’acide chlorhydrique Peu d’acide chlorhydrique Peu d’acide chlorhydrique
Ne nécessite pas de fibres pour stimuler le péristaltisme Ne nécessite pas de fibres pour stimuler le péristaltisme A besoin de fibres pour stimuler le péristaltisme A besoin de fibres pour stimuler le péristaltisme A besoin de fibres pour stimuler le péristaltisme
Métabolise de grandes quantités de cholestérol et de la vitamine A Métabolise de grandes quantités de cholestérol et de la vitamine A Métabolise de petites quantités de cholestérol et de la vitamine A Métabolise de petites quantités de cholestérol et de la vitamine A Métabolise de petites quantités de cholestérol et de la vitamine A
Glandes sudoripares dans les pattes
Halete pour refroidir le sang
Glandes sudoripares dans tout le corps Glandes sudoripares dans tout le corps Glandes sudoripares dans tout le corps Glandes sudoripares dans tout le corps
Intestin de 1,5 à 3 fois la longueur du corps Intestin de 3 fois la longueur du corps Intestin de 20 fois la longueur du corps Intestin de 9 fois la longueur du corps Intestin de 9 fois la longueur du corps
Colon court, lisse et alcalin Colon court, lisse et alcalin Côlon long, complexe et acide Côlon long, sacculaire et acide Côlon long, sacculaire et acide
Ne métaboliser pas la cellulose Ne métaboliser pas la cellulose Métaboliser la cellulose Ne métaboliser pas la cellulose Ne métaboliser pas la cellulose
Digestion complète de 2 à 4 heures Digestion complète de 6 à 10 heures Digestion complète de 24 à 48 heures Digestion complète de 12 à 18 heures Digestion complète de 12 à 18 heures

 

Il existe encore d’autres éléments de comparaisons, comme la capacité de courrir rapidement sur une grande distance ou sur une courte distance.

Avez-vous comparer les deux dernières colonnes qui sont de la même couleur (c’est un peu étrange, on dirais que quelqu’un veut nous faire faire une certaine conclusion, ne vous laissez pas distraire).
Alors, etes-vous un bon étudiant, un bon observateur ou bien est-ce votre intuition qui vous guide?

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