Tarte à la banane sans cuisson: un jeu d’enfant

Tarte à la banane sans cuisson

Tarte à la banane sans cuisson

Cette tarte est sans gluten, sans lactose, sans beurre, sans huile, sans sucre raffiné et bien sur sans cuisson! Et pourtant, elle est DELICIEUSE!

Les desserts en alimentation vivante sont tellement sain qu’on peut les déguster a tout moment, même au petit déjeuner!

Cette tarte à la banane sans cuisson est trés simple et rapide à faire.

Elle convient aussi trés bien pour les fêtes et les Anniversaires: Pour tout vous dire, notre fils nous à demandé de faire cette tarte pour son ami peluche le gorille! 🙂 Cela a été une bonne opportunité pour nous pour lui apporter une activité enrichissante et constructive. Donc, cette recette est très facile à faire avec des enfants. Le plus dur a été de patienter quelques heures afin que la crème durcisse un peu! Mais pas de soucis, si vous êtes tout aussi impatient(e) que notre fils, cette tarte peut se déguster immédiatement.

Cette tarte à la banane est à préparer dans la joie et la bonne humeur (Afin d’y insérer ces ingrédients secret! :))

Si vous n’avez pas l’habitude des desserts végétaliens, un des ingredients peut vous surprendre. En effet, nous utilisons l’avocat dans la crème, celui-ci remplace le beurre et ne donne aucun gout, ni couleur car nous y ajoutons de la caroube. Si comme moi au début, cela vous parait bizarre, je vous conseille vraiment d’essayer et de gouter par vous même.

Afin de réaliser cette tarte à la banane, voici ce qu’il vous faut:

USTENSILES:

Un robot ménager avec une lame en S

Un moule à tarte (30cm de diametre)

Une spatule

Bananes

INGREDIENTS:

Pour le fond de Tarte:

  • 200gr de noix de grenoble
  • 150gr de noix de coco râpée
  • 8 à 10 dattes
  • 1 pincée de sel

Pour la Crème:

  • 1 avocat (bien mûr)
  • 2 bananes (bien mûres)
  • 3 cuillère à soupe d’agave
  • 1 1/2 cuillère à soupe de caroube en poudre ou de cacao cru en poudre
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 30 à 50ml d’eau

Garniture:

2 bananes

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Instructions

Premiere étape:

Tout d’abord, faire le fond de tarte en mixant dans le robot ménager tous les ingrédients nécessaires (noix, noix de coco, dattes et sel). Puis, mixer jusqu’à ce que le mélange colle un peu sur lui-même quand on le presse entre les doigts ou à la cuillère. Ensuite, verser ce mélange dans le moule à tarte et répartir uniformément et en formant un petit bord tout autour, bien presser. Enfin, réfrigerer le temps de faire la crème.

Deuxième étape:

Pour commencer, Vous pouvez réutiliser le bol du robot ménager sans le rincer pour faire la crème. Pour ce faire; éplucher et dénoyauter l’avocat, le couper en gros morceaux et le mettre dans le robot ménager. Ensuite, ajouter les bananes épluchées et tous les autres ingrédients. Puis, mixer jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et oncteuse. Sortir le fond de tarte du réfrigérateur et verser la crème dessus puis bien répartir. Et enfin, remettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures.

Au moment de servir, couper les bananes en rondelles et garnir la tarte.

Pour finaliser le tout, décorer à votre goût (bougies d’anniversaire par exemple) et régaler vous!.

Vous retrouverez cette délicieuse recette dans notre livre de 111 recettes en Alimentation Vivante.

 

 

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