Le céleri réduit l’hypertension, nettoie les reins, soulage de l’arthrite et soulage les douleurs de la goutte. Description Le céleri est de la même famille du persil et du fenouil, c’est la famille des Apiacées. Il peut atteindre la hauteur de jusqu’à 40 centimètres. Le céleri blanc est cultivé à l’abri de la lumière directe du soleil, donc, il a moins de chlorophylles, par rapport à ses homologues plus verts. Les branches de céleri sont croquantes et sont souvent utilisées pour faire de la soupe ou de la salade. Il a un goût salé, et le jus de céleri se